陕西西凤酒豌豆大曲「西凤酒 42度」

大家好，今天小编来为大家解答陕西西凤酒豌豆大曲这个问题，西凤酒 42度很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、55度的西凤酒有哪种类型

1、西凤酒一般分为四大系列。比较知名的酒有西凤酒华山论剑，同时还有凤香型西凤酒、精品系列西凤酒、珍品系列西凤酒和特制西凤酒。

2、西凤酒特有的凤香芬芳源于西凤酒独特的酿造工艺。西凤酒将大麦豌豆二者混合制曲，赋予大曲一种特殊的香味，从而体现出西凤酒的典型性并以天赋甘美的柳林井水，采用土暗窖发酵，混蒸混烧续渣法而得新酒经酒海储存三年以上，待自然老熟后，选用各种风格的纯粮酿制酒，以酒勾酒，精心调制而成。

二、西凤酒是什么水

1、西凤酒不是水，是中国白酒品牌。

2、西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表，具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。

3、西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。

三、五粮液豌豆大曲42度吉祥如意多钱一瓶

1、五粮液豌豆大曲42度吉祥如意酒230元一瓶，价格是很合理的，也是属于一款物美价廉的优质纯香型白酒，也是十分左门普通消费者最危险里用的一款优质白酒。

2、五粮液豌豆大曲42度吉祥如意酒是以纯粮食酿造的优质高端纯香型白酒，谢谢大家

四、凤香型酒的配料

凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵（窖龄不超过一年），酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体。

五、五粮液豌豆大曲是哪年注册

是2013年3月份注册的，其中《豌豆大曲》采用五粮液的优质基酒，以豌豆、葛根、竹荪为功能性配料，酒体晶莹剔透、色泽淡黄诱人、浓香风格中略带有干裂清爽，醇厚甘美，诸味协调，堪称功能和口感完美结合的典型代表。

六、清香型豌豆大曲分几种

1、一般清香型豌豆大曲分为三个品种，分别是清茬曲、红心曲、后火曲。

2、三个品种的培制流程基本一致，不同的是三个品种的大曲在培曲过程中用温有所不同，一般后火曲用温最高，但不超过48°C；清茬曲用温最低，最高用温仅为46°C；红心曲用温居中，一般最高用温不超47°C。虽然三个品种的大曲培制过程用温有所不同，但它们同属于中低温大曲。

七、西凤酒厂产品标准

西凤酒是采用国家地理执行标准号，主要是其香型独特，所以采取地理标志加以保护。该酒产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，古时称秦酒或柳林酒；配料是水、玉米、高梁、大麦、小麦、豌豆；采用高温大曲，纯粮固态发酵酿制，通过一定时间窖藏勾调而成。

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