山东特产大盘点：传统名酒、特色瓜果与地方美食尽收眼底

山东特产概述

山东，作为中国东部沿海的一个重要省份，以其丰富的农产品和独特的酒文化闻名。从传统的名酒到各式各样的地方特产，山东为人们提供了丰富多样的选择。以下是对山东特产的详细介绍。

传统名酒与酒类

山东的传统名酒种类繁多，其中不乏历史悠久的佳酿。烟台张裕公司的金奖白兰地、烟台红葡萄酒、味美思、三鞭酒，青岛啤酒、白葡萄酒，安丘景芝镇的景芝白干和景阳春，济宁的金波酒，古酿兰陵美酒，即墨老酒，无棣的小枣白酒（俗称“枣木杠子”）、金丝枣酒，以及以乐陵枣花蜜酿造的中华蜜酒，莱阳梨酒，阳谷透瓶香，鲁酒、醉一斗，东阿阿胶酒，莘县屠苏酒等。近年来，孔府家酒、孔府宴酒、古贝春、泰山特曲、莱州特曲、板桥宴酒等也成为了市场上的流行选择。

特色瓜果

山东的瓜果种类繁多，其中烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳茌梨、阳信鸭梨、无棣孙家香面梨、邹平魏桥鸭梨、山东梨（长把梨）、冠县鸭梨、泰山小白梨、肥城桃、邹平大异生桃、青州蜜桃、历城龙雪桃、崂山寒露蜜桃、青岛公园蜜桃、临清贡桃、青州银瓜、邹平西董金丝甜瓜、昌乐西瓜、德州西瓜（有喇嘛瓜、梨皮、运粮子、手巾条、五月鲜、白皮三异等20多个品种）、惠民西瓜（有三白、桃园三结义、黑油皮等品种，因产在常庄的品质最佳，因此又称“常庄瓜”）等都是当地的著名特产。

著名粮菜

山东的粮菜也颇具特色，包括明水香稻米、曲阜香稻米、金乡金谷、滨州小营大米、微山湖鸡头米、大明湖莲藕蒲菜、章丘大葱、胶州大白菜、潍县萝卜、邹平常山山药、龙口粉丝、烟台大花生、苍山大蒜、莱芜生姜、汶上大荸荠、青州辣椒干、宁阳大刺黄瓜、茌平黄花菜（又称“金针”）等。

糖果糕点与酱菜

山东的糖果糕点种类丰富，如滨州芝麻酥糖（又名银丝酥糖）、欢喜团儿（无棣）、长寿糕（邹平）、芙蓉果、商河熏枣、罗汉饼（济南）、千层酥、面鲜、羊尾桃（青岛）、糖花蛋糕、白蜜食、江米枣、大蛋散、脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼花（聊城）、临清“一品斋”点心等。

酱菜方面，有武定府酱菜、醉方腐乳（青岛）、临沂八宝豆豉、济宁玉堂酱园酱菜、夹山香椿芽、酱紫姜（产在济宁、济南）、临清甜酱瓜、日照京冬菜等。

调味品

山东的调味品同样多样，包括王村醋、泺口醋、黄山米醋（邹平）、济宁玉堂酱园的味珍酱油等。

各地特产详述

以下是对山东各市特产的详细描述：

- 济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋。

- 青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水、高梁饴（饴糖）、贝雕、崂山绿茶、大泽山葡萄、珍珠制品、钙奶饼干、华东薏丝琳干白葡萄酒、即墨老酒、海鲜。

- 淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃。

- 枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆。

- 东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀。

- 烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝、莱阳梨、大樱桃、无花果。

- 潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参。青州弥河银瓜。青州花卉昌邑银鱼。

- 济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜。

- 泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼。

- 威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜。

- 日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜。

- 临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生。

- 德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤。

- 聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡。

- 滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣。

- 莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠。

- 荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛。

通过上述详述，我们可以看出山东特产的丰富性和多样性。无论是传统名酒，还是各种特色瓜果、粮菜、糖果糕点、酱菜、调味品，都展示了山东独特的地理和文化特色。希望这份详尽的介绍能为读者提供有关山东特产的全面了解。