介绍飞天茅台和普通茅台的不同之处

茅台酒是中国的白酒品牌之一，而在茅台酒中，又有两种不同的版本飞天茅台和普通茅台。那么，这两种茅台酒有何不同之处呢？本文将从多个角度探究这个问题。

酿造工艺的不同

茅台酒的酿造工艺是茅台酒能够成为中国名酒的重要原因之一。而飞天茅台和普通茅台的酿造工艺有着一定的差异。飞天茅台采用的是传统的酿造工艺，包括“泥窖发酵、糟泥固壁、淀粉转化、清香酒精发酵、芳香凝香、储存陈酿”等多个环节。而普通茅台则使用了现代化的酿造工艺，采用了不同的发酵方式，如“大曲法”、“麦曲法”等。

原材料的不同

除了酿造工艺的不同外，飞天茅台和普通茅台的原材料也有所不同。飞天茅台使用的是传统的五粮液配方，包括高粱、糯米、大米、小麦和玉米等五种粮食，而且使用的原料都是当地优质的农产品。而普通茅台则使用了不同的原材料配方，包括高粱、小麦、玉米、大麦、豌豆等多种粮食，而且原材料的来源也不完全相同。

口感的不同

飞天茅台和普通茅台的口感也有所不同。飞天茅台以清香型为主，口感细腻、柔和，入口后有一股浓郁的酱香味，回味悠长。而普通茅台则以浓香型为主，口感浓烈，入口后有浓郁的芳香味，回味也很长。

品质的不同

，飞天茅台和普通茅台的品质也有所不同。飞天茅台是茅台酒中的产品，每年的产量非常有限，因为其酿造工艺和原材料的优质，所以品质非常高。而普通茅台则是茅台酒中的中档产品，虽然品质也很高，但相对于飞天茅台来说，差别还是比较明显的。

综上所述，飞天茅台和普通茅台的不同之处主要包括酿造工艺、原材料、口感和品质等方面。虽然两者都属于茅台酒，但因为这些不同之处，它们的口感和风味也有所不同。