品尝景芝原浆白酒62度，了解其酿造工艺和特点

景芝原浆白酒，作为中国白酒的经典代表，以其独特的风味和深厚的文化内涵享誉国内外。62度的景芝原浆白酒更是因其卓越品质而备受喜爱。本文将深入探讨这款白酒的酿造工艺与特点。

一、酿造工艺：传统与现代的完美结合

景芝原浆白酒62度的酿造工艺秉承了传统的酿造技术，并融合了现代的科技手段，分为四个主要阶段：

1. 清理阶段：在此阶段，原料中的杂质、泥沙等有害物质被彻底清除，确保了后续酿造过程的纯净与顺利进行。

2. 蒸馏阶段：经过清理的原料经过蒸馏，分离出酒精与水，同时去除杂质和异味，保证了酒的纯度与香气。

3. 发酵阶段：蒸馏后的酒精与水混合，加入经过特殊培育和筛选的酵母及辅料，开始发酵，逐渐转化为白酒。

4. 陈酿阶段：酿造好的白酒被放入陈酿窖中，经过长时间的陈放与调整，以达到理想的口感与香气。

二、酿造特点：原料、酒曲、发酵工艺与陈酿时长的精细考量

景芝原浆白酒62度的酿造特点体现在以下几个方面：

1. 原料选用：采用优质高粱和大米作为原料，其中高粱的比例更高，这保证了酒的口感与香气的独特性。

2. 酒曲选用：使用经过特殊培育和筛选的优质酒曲，确保了发酵过程的高效和口感质量的稳定。

3. 发酵工艺：采用传统的天然发酵工艺，使得酒体更加醇厚细腻，口感更加丰富。

4. 陈酿时长：陈酿时间长达3年以上，使酒逐渐展现出其独特的口感与香气。

品尝景芝原浆白酒62度，不仅能够体验到其独特的风味和浓郁的文化底蕴，更能深入了解其传统的酿造工艺和独特的酿造特点。这款白酒以其卓越的品质，成为了中国白酒的典范。