很多朋友对于白酒标准号和白酒产品标准代号有几种不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、白酒标准号有多少种
白酒的执行标准,主要从其香味,运输方式,材质,是否为地理标志产品,乙酸乙脂含量等方面制订。下面介绍几种常见的国家标准含义。
以GB开头的,就是国家标准的简称。常见香味的国家标准是。GB/T26760-2011酱香型;GB/T10781.2-2006清香型白酒,另外还有绵柔型DB34/T1623-2012等。
根据制作方法,可分为液态法白酒和固态法白酒,还有固液法白酒GB/T20822。液态法白酒的国标为GB/T20821-2007;固态法的国标为GB/T20822-2007。固态法即使用高粱等通过固态蒸馏得到的;液态法就是将富含淀粉的粮食蒸好后的液体,通过酵母菌发酵所得。
当然还有一些地方产的特色酒,我们称之为地理标志产品。这些酒有着自己独特的国家标准。如GB/T22041-2008代表着是国窖1573白酒;而舍得白酒的国标是GB/T21820-2008。
根据酒瓶上的国家标准可以判断是酒精酒还是粮食酒。纯酒精酒的执行标准是GBT20821-2007,而粮食酒的国家标准分为液态法GB/T20821,固态法GB/T20822和液固法。
二、酒类执行标准数字代表什么
1、执行20822标准:20822全称GB/T20822,白酒固液法工艺的执行标准。
2、执行10781标准:这个标号可以分类讨论,10781.1-3代表了三个香型的白酒,能放心的是都是纯粮酒。分别代表了清香型、酱香型、米香型。
三、白酒执行标准对照表粮食酒
1、固态法(纯粮食酒)执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型);以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准,也就是人们所说的好酒。
2、液态法(食用酒精)执行标准:GB/T20821;此类执行标准是以食用酒精为酒基。
3、固液法(纯粮食酒+食用酒精)执行标准:GB/T20822;此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒,也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。
四、白酒产品标准号及质量等级
白酒的执行标准总共分为三大类:
按照固液态来划分,白酒分别分为液态法白酒、固液法白酒、固态法白酒,三种所代表的的白酒不同,自然标准也不同,其中:
液态法白酒是指用食用酒精加上香料、香精勾调后得到的白酒,它的执行标准是GB/T20821。
固液法白酒是指以含有糖类、淀粉之类的粮谷等原料通过蒸煮、加以糖化后会变成液体,在这个时候加入酵母菌充分发酵,再用蒸馏形式酿出基酒,最后通过专业的勾调成功酿造的白酒。固液法白酒的生产标准是GB/T20822。
固态法白酒则是指用粮谷等原料通过完善的纯粮固态发酵方式,再用固态蒸馏法,以陈酿、勾调方式得到的白酒,它的品质最高,执行标准则是GB/T10781。
第二类:按照香型划分的的执行标准
我国白酒香型众多,不同香型自然有不同的执行标准,其中浓香型白酒执行标准为GB/T10781-2006、清香型白酒执行标准为GB/T10781.2-2006、酱香型白酒执行标准为GB/T26760-2011、浓酱兼香型白酒执行标准为GB/T23547-2009、米香型白酒执行标准为GB/T10781.3-2006、特香型白酒执行标准为GB/T20823-2007、凤香型白酒执行标准为GB/T14867-2007、芝麻香型白酒执行标准为GB/T20824-2007、老白干香型白酒执行标准为GB/T20825-2007、豉香型白酒执行标准为GB/T16289-2007。
除了上述两种执行标准,还有按照其他类型划分的执行标准,它们分别是:小曲白酒执行标准DB50/T15-2008、小曲固态法白酒执行标准GB/T26761-2011、淡雅型白酒执行标准DB34/T1258-2010、绵柔型老明光白酒执行标准DB34/T1623-2012、柔和型白酒执行标准DB34/T1315-2010、明绿香型白酒执行标准DB34/T1791-2012。
五、酒的标准号gb代表什么
1、GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,GB是国家标准的首拼,T是推荐标准,10781是标准号,.1是文件号。
2、GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒。
3、GBT20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。
4、GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
六、白酒的执行标准代号代表什么
执行标准代号代表国家制定的关于白酒质量的规范和要求。通常,白酒的执行标准代号由一系列数字和字母组成,每个代号都代表一种特定类型的白酒或相关指标。这些标准代号的制定旨在统一白酒生产和销售过程中的质量控制,确保白酒的质量和安全性。不同国家和地区可能有不同的白酒执行标准代号体系。
七、酒类标准号代表什么
1、酒类标准号代表固态法浓香型白酒标准。
2、GB是国家标准的首拼,T是推荐标准,10781是标准号,白酒是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒。
关于白酒标准号的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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