从原料到工艺，一一对比_洋河酒和汾酒的区别大介绍

洋河酒和汾酒是中国两大的白酒品牌。它们都是以高粱为原料，采用传统工艺酿制而成。但是它们之间还是有很多的区别。下面就让我们一一对比，揭秘洋河酒和汾酒的区别。

1.原料不同

洋河酒的原料主要是江苏高粱，而汾酒的原料则是山西高粱。江苏高粱的产地是江苏、安徽、浙江等地，其口感清香、细腻；山西高粱则产于太原、大同、晋中等地，其口感则偏重。

2.工艺不同

洋河酒的酿造工艺主要是“八加三”工艺，即八次蒸馏加三次混合，这种工艺可以使酒精度达到50度以上。而汾酒的酿造工艺主要是“二次蒸馏法”，即先用大曲和小曲进行发酵，然后进行二次蒸馏，这种工艺可以使酒精度达到60度以上。

3.风格不同

洋河酒以其香气独特、口感细腻、醇厚爽口而著称，被誉为“江南酒”。而汾酒则以其口感浓郁、回味悠长、醇厚香韵而著称，被誉为“国酒”。

4.包装不同

洋河酒的包装以蓝色为主色调，外观简洁大方；汾酒的包装则以红色为主色调，外观豪华大气。

总的来说，洋河酒和汾酒都是中国酒文化的代表，它们各自有着独特的风格和特点，无论是口感还是外观都有很大的差别。希望大家在品尝这两种美酒的时候，能够体味到它们的不同之处。