古井贡酒,中国古典名酒

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于中国古典名酒，古井贡酒这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、中国古代四大烧锅是什么酒

1、你是要问古代的四大名酒，还是要问四大香型的典型代表名酒？

2、四大香型的典型代表是，浓香型：泸州老窖；酱香型：茅台；清香型：汾酒；兼香型：西凤酒。

3、中国古代四大名酒说法不一，有人说是剑南烧春，杏花村酒，竹叶青酒，西凤酒。这里的古代名酒很可能只是指某一地区酒的代表，并不是一个具体的品牌。例如，剑南烧春，就是指剑南道的烧春酒，古时的锦江春，全兴烧坊，水井坊，绵竹大曲（今剑南春），射洪春酒（今沱牌舍得）都属于剑南道的烧春酒。

二、中国十大名酒有哪些品牌

中国十大名酒，是指：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。国内曾先后五次进行白酒国际级评比，汾酒、茅台酒、五粮液(第一届全国评酒会评比出的中国的四大名白酒是：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒)等酒在国家评酒会上都被评为中国名酒。

三、中国的老八大名酒都有哪些

1、茅台酒尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。

2、但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。

3、汾酒该酒产于山西省汾阳县杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1500多年的历史。

4、我国最负盛名的八大名酒，都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料，用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。

5、汾酒酿造有一套独特的工艺，“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其明，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒，却无强烈刺激的感觉，有色、香、味“三绝”的美称，为我国清香型酒的典范。

6、特曲产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。

7、“温永盛”创于清雍正七年，最老的窖已有370多年的历史，筑窖时对泥质要求必须粘性好，磷、氮丰富的肥沃土壤，适宜细菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。

8、已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。

9、五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食（高粮、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。

10、五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。

11、洋河大曲现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。“闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙；福泉酒海清香美，味占江南第一家。

12、洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。

13、剑南春现产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒，绵竹是当年剑南道上一大县，由此得名。

14、相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”，有“士解金貂，价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。

15、古井贡酒产于安徽亳县古井贡酒厂。

16、厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱，水味苦涩。独此井之水清澈甜美，用以酿酒，酒香浓郁，甘美醇和，该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。

17、董酒产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60度，因厂址座落在北郊董公寺而得名。

18、董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料，以“水口寺”地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。

四、中国酒类中，历史最久的是那种酒

1、中国白酒，有八大名酒之说，也有十大名酒之说，但单论生产历史，首推山西汾酒。

2、汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。

3、汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

4、历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

五、我国十大千元以上名酒

1、飞天茅台的官方指导价是1499元，如果是能官方指导价买到飞天茅台，那是“真香”。

五粮液普五就是我们常说的五粮液，五粮液作为浓香型白酒的领头羊，在整个白酒市场也是仅次于茅台的存在。因为飞天价格飞起，所以五粮液在千元左右白酒这个档次非常受欢迎。

泸州老窖是浓香型白酒的“鼻祖”，泸州老窖是四大名酒之一。国窖1573是泸州老窖主打的高端白酒，价格上略低于五粮液普五，在千元档高端白酒市场可以和五粮液相媲美。

五粮液1618最开始的市场定位是高于普五的，不过在市场上，还是五粮液普五更受欢迎，五粮液1618价格也略低于普五。

这款青花郎白酒取用甘美郎泉水，运用精湛酿造工艺酿制，经天宝洞地宝洞恒温贮藏，终酿出质优味醇美酒。其瓶身采用青花瓷设计，线条优美，无论是自饮或是赠人都是不错的选择。

清香型白酒代表，汾酒历史悠久。精选纯粮酿制，特选杏花村的水源，运用传统的固态地缸分离发酵法，酿出了大自然的清香。口感清香典雅、绵柔清冽。

蓝色经典梦之蓝系列作为洋河主打的高端白酒系列，现在非常受欢迎。甄选多种粮食混合酿制而成，开瓶酒香沁人心扉，倒入杯中酒花丰盈，入口绵柔不辣喉，饮时舒畅，饮后舒适，不上头不那么容易醉。

茅五剑，很多爱酒的人都听过，剑南春曾经的地位是比肩茅台五粮液的存在，在国内白酒市场排在第三位，奈何由于种种原因，剑南春的地位已经不如从前，洋河、泸州老窖都有想争夺第三的位置。

馥郁香型白酒，集泸型之浓香，汾型之清香，茅型之酱香于一体。酒体净爽且香味馥郁，酒体净爽且口感醇和，丰满圆润且饮后自然舒畅。入杯后酒花细密，且空杯留香持久，彰显品质感。

古井老厂区老窖，以糟养窖，以窖养酒，取池底酒醅酿酒，酒体丰满醇厚，窖香浓郁，入口酒香浓郁口感绵柔，喝完余味悠长满口留香。白酒的芳香和醇厚口感，值得在闲暇之余慢慢品尝。

六、便宜白酒排名前10名

1.北京二锅头。在北京二锅头的标签上你可以看到GB/T10781执行标准字样，也就是纯粮酒，该酒虽然价格不高，但口感绵软、正点，虽酒精度数高，但喝起来一点也不上头。最便宜的1瓶仅仅十几元，的确廉价酒中的贵族好酒。

2.牛栏山。这种不带包装盒的白瓶牛栏山，是经典的纯粮食酒，原料只有水和粮食，执行标准同北京二锅头，标准的清香型纯粮食好酒，每次我和朋友相聚，都会来上两瓶。

3.桂林三花酒。桂林腐乳、桂林辣椒酱和桂林三花酒并称桂林“三宝”，其中桂林三花酒属于米香型白酒，最便宜也就10元左右，但却一点也不不输几百元的白酒，是性价比较极高的一款白酒，只有懂行的人才会买它。

4.红星二锅头。红星二锅头是真正的“老字号”，用料实在，酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长，是绝对不可错过的白酒之一。由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，"红星二锅头"也成了"大众的好酒"的代名词。五十年来，一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅。

5.光汾汾酒。汾酒是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称"杏花村酒"。汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。最便宜的就是这种“光汾”的汾酒了，还有一种出口型的价格也差不多。虽没有精致的包装，但在口感和味道上绝对让人欣喜，一口下去让人回味无穷。

6.尖庄酒。尖庄是五粮液集团的嫡系酒，虽是五粮液系列，但是它的价格亲民，酿造用的材料和五粮液相同，具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。25元就可以喝到一瓶品质纯、味道香年份白酒，是消费者最喜欢的简装白酒之一。

7.古井大曲。光看古井大曲的包装，让人感觉不太上档次，甚至感觉比较土气，不过仔细看酒本身，酒体纯净通透没有杂质，打开之后你也能够马上闻到一股粮食的清香，就像它的名字一样，它的味道也像是被从古井里面打捞出来的清泉一般，绵软醇厚，让人回味不穷。

8.枝江大曲。过硬的产品质量使枝江大曲在市场上有了最可靠的"卖点"，也使枝江大曲得到了社会各界的普遍认同。一是因为价格低廉，二是因为它是典型的纯粮食酒。爱喝枝江大曲的人，一般不会拿此酒来招待客人或朋友，但在家一个人小酌，确是不二的选择，价格低，喝得舒心。

9、西凤酒。西凤酒产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以"醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长"和"不上头、不干喉、回味愉快"的独特风格闻名。可以说它的品质完全是高于它的价格的，所以这款酒也是最受老百姓欢迎的廉价好酒。在陕西各地，孩子满月、老人寿诞、逢年过年都少不了它。

10.江小白。江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生。"简单纯粹"既是江小白的口感特征，也是江小白主张的生活态度。近年来的名气渐高，除了广告打的很猛，包装和文案也是特别的时髦，运用到了很多时下非常流行的语录，所以深受年轻人的喜爱。越来越多人愿意借"江小白"来抒发和表达自己，对于这个复杂的世界而言，或许人人都是江小白。

七、古法白酒是什么意思

一般说的是纯粮食酿造加上天然发酵而制成的。古法传统酿造的白酒成本比较高，因为不添加香精，香味闻起来和现代工艺酿造的有所区别。

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