荷花酒有几种产品(荷花荷花酿酒)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下荷花荷花酿酒的问题，以及和荷花酒有几种产品的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、用荷花做甜酒曲的方法

1、荷花做酒曲的方法原料:糯米5斤、荷花3斤、酒曲、水3斤(或是之前的纯米酒5斤)

2、采半开的荷花摘取花瓣并用水冲洗后晾干备用，放阴凉地方，不能拿到太阳底下晒，会晒焦了。

3、糯米浸泡后蒸煮，在蒸笼上先放层荷花1斤，再把糯米放上面，最后再用荷花盖上1斤。

4、蒸好的米饭和荷花用水浇淋降温，荷花会变色，米里有淡淡的香味。

5、温度降到比手温低差不多30度的样子加入酒曲搅拌均匀。

6、在坛子底部放入荷花，把拌完酒曲的原料放入坛子里，最后再放上荷花，进行发酵。发酵到第二天有液体出来了可以加入水来搅拌，也可以加入之前的米酒来搅拌。

7、继续发酵，发酵10天左右过滤只要液体，把酒分离出来后用高温加热下酒，可以选用客家炙酒的方法来操作，炙酒完毕后放阴凉地方让它进行自然澄清。

8、一般1个月后液体会变清，这其中可以用虹吸法到桶那样澄清的快些。加水酿的荷花酒口感有点偏干，由于糖化后糖度高加入水后稀释醪液，酵母活性好能持续发酵，发酵完全出来的酒偏干，口感清爽。

9、加米酒的荷花酒口感有点偏甜，荷花和糯米糖化后变得比较甜，这时候加入之前的米酒会抑制部分酵母的作用，发酵就没加水的快彻底，但这种方式酿出来的酒口感丰富，还带有甜味有点像黄酒中善酿酒的酿造，带有荷花的香气加上甜味是很不错的饮品。

二、五粮液荷花酒是真的吗

国鼎荷花酒，是宜宾五粮液生态酿酒公司打造的一款健康型白酒。众所周知，五粮液主打中高端白酒。因此这款国鼎荷花酒也是一款不折不扣的高端白酒。具有酒色清澈透明、酒体饱满、窖香浓郁、入口绵甜、回味留香。

三、莲花根茎可以酿酒吗

1、莲的块茎进行发酵，这样莲的外皮就会缩起来最终脱落。将莲的外皮放入流水中漂洗，随后进行碾压去掉粗皮，再晒干。

2、如果是选择不去掉莲粗皮的方法，那么制作好之后应该进行切成几毫米的薄片，这样泡酒服用效果更好。

四、五粮液国鼎荷花有几个版本

1、五粮液生态酿酒有限公司出品：国鼎荷花酒-N88国鼎荷花系列是五粮液生态酿酒公司倾力打造的又一款经典之作。

2、国鼎荷花推陈出新，在原有浓香型白酒（水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米）原料中加入荷叶、竹荪，绿豆“简称5+3工艺”。采用五粮液酿造工艺酿制而成。国鼎荷花酒具有醇厚绵甜、柔和甘美、余味爽净、后味悠长的特点，荷花酒还萃取了荷叶的清香，让生态白酒走进千家万户！

五、荷花缤纷酒怎么样

1、荷花缤纷酒是一款纯粮酿造的酱香型白酒，入口纯洁，香甜是很不错的。

2、荷花缤纷酒诞生于酱酒摇篮茅台镇。地处赤水河流域，造就了纯洁、香甜、可口的优质酿酒泉水。荷花缤纷严格遵守酱酒的纯粮酿造原理，精选当地特有的有机红缨子高粱和冬小麦高温制曲。经荷花缤纷酿造工艺的九次蒸煮翻弄、八次发酵和七次取酒，让酱香酒“色、香、味、格”俱佳，孕育出纯粮各个阶段的不同香味与口感。

六、莲花白酒是哪里出产的

1、北京葡萄酒厂出产的最正宗。莲花白酒在北京仍享有“四大名产”之一的美誉。北京酿造此酒始于明朝万历年间，到了清代，莲花白酒的酿造采用万寿山昆明湖所产白莲花，用它的蕊入酒酿成莲花白酒，配制方法为封建王朝的御用秘方。

2、1790年，京都商人获御制秘方，经京西海淀镇仁和酒店精心配制，供应民间饮用。

3、1959年，北京葡萄酒厂（北京龙徽酿酒有限公司）以此秘方，按照古老工艺方法，以昌平酒厂生产的优质高梁酒为基酒，加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、丁香、川芎、牛膝等20多种名贵中药材，进行蒸、炼、调配，入瓷坛密封，陈酿而成中华牌莲花白酒。

七、六月荷花香满湖全诗

1、曲院风荷，是以观荷为主题。“曲院”原是南宋朝廷开设的酿酒作坊，位于今灵隐路洪春桥附近，濒临当时的西湖湖岸，近岸湖面养殖荷花，每逢夏日，和风徐来，荷香与酒香四处飘逸，令人不饮亦醉。遗留下来的，是一处小小庭院，景区保存了清代康熙皇帝题书的“曲院风荷”景碑小院。

2、曲院风荷最引人注目的仍是赏荷。公园内大小荷花池中栽培了上百个品种的荷花，其中特别迷人的要数风荷景区。这里以水面为主，分布着红莲，白莲，重台莲。洒金莲，并蒂莲等等名种荷花，莲叶田田，菡萏妖娆。水面上架设了造型各异的小桥，人从桥上过，如在荷中行，人倚花姿，花映人面，花，人两相恋

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