毛铺苦荞酒：独特风味与健康理念的白酒佳品

在中国众多的白酒品牌中，毛铺苦荞酒以其独特的风味和健康理念，受到了消费者的青睐。以下是对毛铺苦荞酒产地的详细介绍，以及与汉味苦荞酒的区别。

一、毛铺苦荞酒的产地

毛铺苦荞酒最为正宗的产地是湖北毛铺的劲牌有限公司。这家公司专注于健康白酒的研发，毛铺苦荞酒便是其代表作之一。这款酒采用优质苦荞麦，运用现代小曲白酒酿造工艺，不仅保留了苦荞麦的营养成分，还确保了其健康内涵。检测结果显示，毛铺苦荞酒中苦荞黄酮含量均在50mg/L以上。

二、汉味苦荞酒与毛铺苦荞酒的区别

汉味苦荞酒和毛铺苦荞酒虽然都是苦荞酒，但它们在原料、酿造工艺、风味特点和适用人群上存在明显差异。

1. 原料：汉味苦荞酒以苦荞为主要原料，口感苦中带甜；而毛铺苦荞酒则以高粱和小麦为主要原料，经过发酵和蒸馏后得到清酒。

2. 酿造工艺：汉味苦荞酒采用传统酿造工艺，经过碾磨、浸泡、发酵、蒸馏等工序；毛铺苦荞酒则采取特殊工艺，在高温环境下进行发酵和蒸馏。

3. 风味特点：汉味苦荞酒味道苦中带甜，有浓郁的苦荞香味和柔和的甜味；毛铺苦荞酒则具有较为浓烈的香气和醇厚的口感。

4. 适用人群：汉味苦荞酒适合喜欢微苦口味的人群，尤其是对苦荞有较高认同度的消费者；毛铺苦荞酒则更广泛适用于喜欢白酒的消费者。

三、毛铺的地理优势

“毛铺”是一个地名，位于幕阜山脉，这里树木葱郁，楠竹连片，植被生长茂盛，是微生物生长、繁殖的理想天堂。中国酿酒界泰斗沈怡方、高景炎等曾赞誉其为“酿酒的世外桃源”。

四、毛铺苦荞酒的酿造工艺与健康理念

毛铺苦荞酒是劲牌有限公司开发的一款健康白酒，其独特的酿造技术在保持传统白酒口感和风味的同时，还确保了其健康内涵。该酒精选优质苦荞麦，运用现代化小曲白酒酿造工艺，经发酵和陈酿保留了苦荞麦中的营养成分。

五、毛铺苦荞酒的酒体特点

毛铺苦荞酒属于荞香型白酒，是配制酒的一种特殊品种。它的酒体微黄，富含苦荞黄酮等多种活性成分。2019年，毛铺苦荞酒系列产品在比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中荣获大奖赛大金奖和银奖。

六、毛铺苦荞酒的产品规格和道地原料

毛铺苦荞酒有多种规格，包括500ml的玉荞酒、紫荞酒、黑荞酒、金荞酒和125ml的小荞酒。这些酒精度从42%vol到48%vol不等，活性成分含量也各有不同。

毛铺苦荞酒选用道地原料，包括凉山苦荞、葛根、枸杞子、山楂、罗汉果等。这些原料均来自地标产地，如贵州茅台镇、四川宜宾和湖北黄石。

毛铺苦荞酒以其独特的风味、健康理念和地理优势，成为了市场上的热门产品。通过了解其产地、酿造工艺和产品特点，消费者可以更好地选择适合自己的酒品。