大家好,随着酒文化的日益普及,酱香白酒逐渐成为酒友们关注的焦点。对于许多酒友来说,如何挑选一款适合自己的酱香白酒,成为了他们心中的疑问。我将结合个人经历,为大家分享一些关于酱香白酒的知识,希望能帮助大家找到心仪的好酒。
我的酱香白酒选购经历
自从2019年5月参观茅台镇后,我开始陆续购买多家酒厂的酱香酒,包括赖茅传承、品鉴、狗年生肖、民族酒业大师30、盛世国礼、怀庄35、20、赖鼎、酱圩坊珍贵50、金沙古酒30、鸭溪窖御品、国台、习酒1998--1988等。当时我的想法是,不论什么酱香酒,喝进肚子里的原料成本都是20---30元。我在茅台镇一家店里以80元的价格成交了一箱12斤的酒,而上面列出的酒的价格基本在200---600元之间。
我的感受与体会
在品尝了这么多酒后,我有一些感受想与大家分享。真正的好酒,入口第一感觉是干净!香气纯!然后才是绵、醇、香。能喝到这种干净感的有飞天、赖茅狗、民族大师30、习酒1988。至于怀庄30,虽然很香,但干净感没有那几个突出。
现在很多酱香酒的本事就是两个:一是广告词很多很好,层出不穷,让你感觉自己错过了一瓶好酒;二是老是吹老酒。但我个人并不相信这两个点,我宁愿相信他们添加了一些东西能让酒喝起来变得更像老酒。
如何挑选好酒
1. 关注酒体特点:作为日常口粮酒,在满足基本门槛的同时(材质年份),我认为酒体具有亮眼特点,是一款好酒的点睛之笔。
2. 小批量“茅香标准”:大多数酱粉都有品酒的习惯,从一款酒的诸味协调,再到各种味道的表现,讨论一二,交换感想,甚是有趣。而小批量这款绝对是你能在酒桌上“把玩许久”的产品。
3. 茅系标准口感体系:在茅台老大哥领导下,茅系标准是小批量奉行的口感体系,一闻花香果香青草香相互缠绕进入你的鼻息,清新优雅甚是舒服。轻咂一口,酒液团结十足,整体性很强,就像一团油状物,缓缓滑向喉咙,酯类香味物质在嘴里肆意迸发,酱味出头,窖香随后,果子的清香随后,一酒多样,值得一喝。
推荐酱香白酒
1. 赖茅狗、传承、品鉴、习酒1988:这些算名牌子了。
2. 潭酒吧:可以试一下。
3. 拒绝品牌酒,找信得过的人购买光瓶酒,而且大量购买前先让对方发样品酒,待品尝认可后再大量购买。
4. 金沙回沙1951、钓鱼台铁盖、国台十五、王茅祥雅、摘要精品、铁盖钓鱼台、国台十五、王茅祥雅、茅字汉酱、习酒君品:都是不错的选择。
5. 贵州大曲:可以有,收藏自饮。
关于茅台酒的经典款
1. 53度普飞天:飞天属于茅台酒系列流通量非常大的单品,而且因为他属于能够代表“茅台酒”真实水平的酒,而且500ml,一般二三个人喝恰好合适,所以市场上非常受欢迎。
2. 五星500ml茅台酒:一开始飞天属于外销茅台酒,五星属于我们国内销售,但是随着时间的推移,市场上流传飞天比五星好,进而五星的价格始终提不上来。
3. 十五年陈年:在很多人对茅台酒的高价格咬牙切齿和窃窃私语之余,茅台酒的忠实粉丝们中间却流传一句话,陈年茅台酒才是真正的好酒。
4. 生肖茅台酒:生肖茅台酒不失为茅台酒的经典产品,同时生肖热在慢慢的退烧。
挑选一款适合自己的酱香白酒,需要我们多方面考虑,包括酒体特点、口感、价格等因素。希望以上分享能对大家有所帮助,祝大家都能找到心仪的好酒!
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