衡水老白干：历史悠久的白酒传奇与品鉴指南

衡水老白干，作为华北地区乃至中国著名的白酒品牌，其历史悠久，品种繁多，深受消费者喜爱。以下是对衡水老白干及其相关产品的详细介绍。

一、衡水老白干的产地与历史

衡水老白干酒的生产基地位于河北省衡水市，据文字记载，其酿造历史已有1900多年。该酒兴于汉，盛于唐，名于宋，正式定名于明代。1915年，衡水老白干荣获巴拿马万国物品博览会最高奖——“甲等大奖章”，享誉世界。2018年，它再次荣获拉斯维加斯世界烈性酒大赛最高奖——“双金奖”，并被评为“全场最佳”，展现了其金奖品质在世界舞台上的卓越表现。

二、衡水老白干的酒精度与特色

衡水老白干酒中，有一种酒精浓度为76%的白酒，这是许多白酒收藏者梦寐以求的珍品。还有牙买加朗姆酒John Crow Batty Rum，酒精浓度高达80%，以其独特的口感和强劲的酒力而闻名。

三、衡水老白干的起源与命名

衡水老白干酒起源于明朝嘉靖年间，取名“老白干”。“老”指其生产历史悠久，“白”指酒体无色透明，“干”指用火燃烧后不出水分，即纯。这三个字准确地概括了衡水酒的特点。衡水酒以“闻着清香，入口甜香，饮后余香”的三香著称扬名。1946年，衡水县政府将当时衡水仅有的十六家私人作坊收归国有，成立了地方国营衡水制酒厂。老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。其芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净，是典型的北方高度清香型白酒。

四、衡水老白干的类型与特点

衡水老白干酒主要有清香型、浓香型、酱香型三种。清香型白酒闻着很香，喝着柔中带点辣味。

五、衡水老白干最贵的酒

衡水老白干中，最贵的酒是一九一五，其价格甚至比茅台还要高。作为河北省衡水市的著名特产，它深受游客喜爱。

六、衡水老白干主推的青花品系产品

衡水老白干主推的青花品系包括老白干元青花、老白干大清花、老白干小青花三个单品。这些产品包装设计精美，酒香浓郁，深受广大消费者喜爱。

七、衡水老白干酒哪个系列好喝

衡水老白干酒以高粱为主料，精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，采用清烧混蒸老五甑工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。“特制老白干”系列具有清香味浓而不烈，度低（58度）绵软不淡，入口回味悠长的特点。

衡水老白干酒以其悠久的历史、独特的工艺、优良的品质，赢得了消费者的喜爱。希望以上信息能帮助大家更好地了解衡水老白干。