黑糯米酒炖鸡的营养功效和做法

黑糯米酒炖鸡是一道美味可口的菜品，它不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养成分。本文将为您介绍，让您轻松学会制作这道美味佳肴。

1. 黑糯米酒炖鸡的营养功效

黑糯米是一种传统的健康食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。而鸡肉则是一种低脂肪、高蛋白的食品，其含有丰富的维生素B和矿物质。

黑糯米酒炖鸡的营养成分非常丰富，它含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，可以为人体提供丰富的营养和能量，有助于增强人体免疫力、促进身体健康。

2. 黑糯米酒炖鸡的做法

（1）准备材料黑糯米、鸡肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

（2）将黑糯米浸泡在清水中，大约浸泡2个小时。

（3）将鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉腌制20分钟。

（4）将姜切成片，葱切成段。

（5）热锅加入适量油，放入姜片和葱段爆香。

（6）加入鸡肉煸炒变色。

（7）加入黑糯米和适量清水，加盖炖煮30分钟。

（8）加入料酒和盐，再炖煮10分钟即可。

3. 总结

黑糯米酒炖鸡是一道营养丰富、美味可口的菜品，它不仅具有丰富的营养成分，而且制作方法简单易行。希望本文能够为您提供有价值的信息，让您了解，为您的饮食生活增添一份健康和美味。