杨梅泡酒一个月能喝吗,杨梅酒泡几个月可以喝

杨梅酒的做法非常的简单，在家里都可以自己做了喝。杨梅酒的味道可口，并且含有不少营养物质，适量常饮的好处很多。那么，杨梅酒泡几个月可以喝？杨梅酒可以重复泡吗？下面小编就带大家一起来了解看看。

杨梅酒泡几个月可以喝？

杨梅泡酒的浸泡时间也不能太长，泡酒的时间大概在为15-25天最好，不要超过一个月。

太长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。而如果有人喜欢吃杨梅酒中的杨梅，那浸泡一个星期左右就可以吃了。不然，杨梅浸泡时间太久，杨梅就没有味道了。

除此之外，杨梅能够吸附酒中的酒精，如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高，这时吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。

杨梅酒可以重复泡吗？

一般来说，杨梅用白酒浸泡后，果肉中所含的营养物质及有效成分等，大部分已经溶解到酒液中，因此，不建议重复泡酒。如果要再次泡杨梅酒的话，还是选择新鲜的杨梅为好。

用什么白酒泡杨梅酒最好？

泡制杨梅酒的白酒，最好选清香型或米香型的白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒。因为香味太浓郁的白酒反而会把杨梅的香味掩盖住。并且，度数上建议选用40度到50度的白酒比较适合，这样泡出来口感会好一些。

40-50度的泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多。当然，如果喝不了度数高的酒，也可以选用度数稍微低一些的白酒来浸泡，但最好还是不要低于35度，不然经过泡制稀释，度数更低，就失去了酒的意义了。其实，排除其他因素的话，越高纯度的白酒泡出来的杨梅酒口感更好。

杨梅酒的泡法

1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。

2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。

3、将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。

4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。

5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了。

上述对于“杨梅酒泡几个月可以喝？杨梅酒可以重复泡吗？”的内容介绍就到这里，杨梅酒不用泡太久，泡上二十多天就可以喝了。注意，杨梅酒虽然好喝，但是不能多喝，多喝会危害到身体健康。