揭秘泸州老窖定制酒：猪年新春酒的魅力与工艺

大家好，今天我们深入探讨泸州老窖定制酒的魅力，特别是针对备受关注的猪年新春酒。我们将从不同角度剖析这款酒，包括其价格、档次、酿造工艺、历史版本以及嫡系产品的特点。

让我们来了解泸州老窖生产的老乡酒52度价格。这是一款性价比较高的酒，目前市场上较为罕见。光瓶装售价几元，而纸盒包装则在二十元左右。

泸州老窖定制酒分为高中低三个档次。定制酒的关键在于满足您的个性化需求和财务状况。高档定制酒可能比一五七三系列更为高端，而低档定制酒也有几十元的选择。

关于泸州老窖的配方及酿制方法，其工艺相当考究。

1. 选料：选用干燥、未处理的黄粘土，确保无沙石等杂质，无异味和污染。

2. 取材：包括红曲酯化霉、硫酸镁、磷酸二氢钾、乙酸钠、酒糟、酒尾、甲烷菌液、骨粉、尿素、豆粕、大曲粉等原料。

3. 加工黄粘土：加热处理黄粘土，然后进行搅拌粉碎和杀菌。

4. 混合原料：按比例混合原料，并加入黄粘土制成新窖泥。

5. 晾晒：晾晒新窖泥，确保其柔韧性，并进行翻拌。

6. 取出老窖泥：取出窖底的老窖泥，在新窖泥上添加黄水发酵液和己酸菌活化液。

7. 摊铺：将老窖泥均匀摊铺在新窖泥上，进行密封处理。

8. 发酵：发酵一个月以上，即为成熟窖泥，随后用于酿酒。

值得一提的是，2017版泸州老窖一品坊采用白瓷瓶，由景德镇陶瓷厂专门定制，具有泸州老窖专有商标。

泸州老窖二曲45度并非纯粮食酿造酒，其配料表中标注有食用酒精和食用香料，符合GB/T20821-2007标准。

至于泸州老窖蓝天启航，它作为泸州老窖公司旗下的核心产品之一，可以算作嫡系酒。

1. 酒质口感：以浓香型白酒为主，具有独特的风味特点，酒体醇厚、口感细腻、香气浓郁。

2. 特点：酒体丰满、口感柔和、回味悠长，注重与时俱进，不断推出新品。

3. 地位：代表泸州老窖的酿酒技艺和品牌形象，适合浓香型白酒爱好者。

83年酿造的泸纯白酒，采用古法精心酿制，纯粮窖藏，萃取精华，深受消费者喜爱。

泸州老窖猪年新春酒不仅是一款具有传统工艺的佳酿，更是泸州老窖品牌的象征。希望本文能为大家提供有关泸州老窖定制酒猪的全面了解。