大家好,如果您还对何为醉酒窖龄20年价格不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享何为醉酒窖龄20年价格的知识,包括酒鬼酒何为醉窖龄20年的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
如何选择纯粮白酒
如何选择纯粮白酒?
选择纯粮白酒只需记住一句话:“7上8下”。再说得清楚些,就是选“7”不选“8”。哪里的“7”、“8”呢?就是产品标准号倒数第三位的数字。
比如,我们拿出一瓶窖龄30年的泸州老窖,它的产品标准号为“GB/T10781”,倒数第三位为“7”,那它就是粮食酒了。从它的标签上看到,它的原料与辅料为水、高粱、大米、小麦,没有信用酒精、食用香料。
再比如,我们拿出一瓶泸州老窖二曲白酒,它的产品标准号为“GB/T20821”,倒数第三位为“8”,那它就是勾兑酒了。还可以从它的标签上看到,它的配料为水、食用酒精、食用香料,这些都是用来勾兑的。
与勾兑酒相比,选择纯粮白酒的有很多好处,如不容易上头,对身体伤害小,没有信用酒精,没有添加香精香料,调味、入药也不会产生副作用。
液态法白酒和固液法白酒都是酒精勾兑出来的,请大家注意,小心购买。它们的产品标准号分别为“GB/T20821”(液态法白酒),“GB/T20822”(固液法白酒)。从产品标准号倒数第三位可以看出,数字都是“8”。
固态法是真正的粮食酒,主要有以下五类:“GB/T26760”(酱香型白酒),“GB/T10781.1”(浓香型白酒),“GB/T10781.2”(清香型白酒),“GB/T10781.3”(米香型白酒),“GB/T26761”(小曲固态法白酒)。从产品标准号倒数第三位可以看出,数字都是“7”。
所以,各位朋友要喝粮食白酒的话,请记住“7上8下”就行了,“7”就“上”上来,“8”就提下去。
谢谢阅读!
为何酱香酒让人爱不释手
这个是一种品质低端回归,更是品质的认可。
就好比抽烟的人喜欢说的:
比软中华贵的烟很多,但是抽来抽去还是软中好。
比茅台酒贵的,号称PK普茅的酒一大把,但是茅台酒你大爷还是大爷,依然是目前市场上最受欢迎的一瓶酒。
从茅台酒的受热,国家一级品酒师茅酒手艺人(maojiuyr)就来分析一下以茅台酒为代表的酱香型白酒的受热,说不定你就是下一枚酱香型白酒的忠实爱好者哟!
1:不宿醉
喝酒的人都有这样的感受,昨天晚上喝多了以后,第二天感觉自己就是另外一个人。不只是没有精神,而且很明显的感觉自己还处在醉酒的状态,反应都是满半拍。这就是宿醉
因为以茅台酒为代表的高温大曲酱香型白酒,无论是在制曲还是取酒阶段都是高温,尤其是取酒阶段的高温取酒,高温可以把很多低沸点的物质提高高温而挥发,而这些低沸点的物质恰恰又是造成酱香型白酒口感不愉悦的最大因素,其二就是长期窖藏,优质的酱香型白酒酿造出来后,并不是马上装瓶销售,而是要经过长期的窖藏陈放,这个窖藏过程第一还是让高温取酒馏酒的时候残余的低沸点刺激性物质再次得到自然的挥发和消耗。所以优质的陈年酱香型白酒虽然是高度,但是烈而不辣,烈而不燥。入口似火不辣不燥,反而是慢慢的粮食味。
正是因为优质酱香型白酒的不宿醉的特点:很多企业主或者说需要为人民服务的人喜欢喝茅台酒,大家可以试想一下,如果你见到一个人昏昏沉沉的,不只是第一印象不好,恐怕你与他做生意的心情都没有啦!
2:滋味的丰富性,生活本色的体现
小青年的时候我们都喜欢喝啤酒,因为啤酒清爽,清淡。就和我们那个时候的心智一样,想事情简单不复杂,没有什么什么事是需要我们去焦虑的,我们能够焦虑的就是什么时候作业没有完成。生活完全没有压力,而白酒对于那个时候的我们来说,这么辣的东西谁爱喝谁喝去;
毕业以后同事聚会,走亲访友开始了社交活动,而这个时候我们不能是按照自己的喜好来安排酒了,更多的是入乡随俗,客随主便。而最多的就是浓香型白酒,因为全国总体来说还是浓香型白酒外地主流,于是开始慢慢的接触浓香型白酒,也听一些老酒鬼科普什么是窖龄,什么是绵甜爽净,慢慢的也开始习惯了浓香型白酒的入口甜,落口绵,后味爽净的特点。当然也慢慢的开始喝白酒,这个时候我们喝酒,基本上都是以顺口为标准,那个酒顺口那个酒就是好酒,而茅台酒太难喝,因为他太难下咽了。
随着社会圈子的扩大化和社会角色的变化,自己要么是单位工作的得力干将亦或是小小的企业主。这个时候难免的应酬喝酒是避不开的,而应酬的时候大多数都是国酒贵州茅台酒,也从一开始的不习惯,可以喝那么一二杯。直到有一天有一位朋友说:你这样喝保准你会喜欢的。
你喝不惯酱香
那么我告诉你
对于酱香你不是喝不惯
而是您没喝惯
喝酱酒得遵循“333原则”
即品三口,饮三杯,喝三次
换句话说
小杯细品三口三口以后就适应酱香
小杯豪饮三杯三杯以后就会觉得酒不错
酱香连喝三次酱酒粉丝就诞生了
于是慢慢的这样喝突然发现,这样的酒才是好酒啊,滋味丰富、在入口的粮食香里包裹着花香、一口下去以后马上感觉一股气往头上冲,突然打嗝都是慢慢的花香,几杯下去浑身通泰,半个小时后感觉越喝越舒服,越喝越清醒。是时候明白生活啦,这个酒就好比自己的社会角色一样,在单位要做好好同事好领导的角色,回家了要做好好父母、好爱人、好孩子的角色,而社会中也要做好良好公民的示范带头作用。既不能为五斗米折腰也不能慢慢的铜臭味儿。所以啊!一个正常的人如果说想做到人前好人、单位好同事、社会好公民、家庭好伴侣、好儿女不是那么容易的。但是啊我们还得必须去这样要求自己。生活的压力、社会的压力就好比一杯以茅台酒为代表的酱香型白酒一样,只有这样丰富滋味的酒才能够体现出自己的生活滋味。所谓酒代表我的生活状态。
3:优秀的品质
为什么品质我没有排在第一呢?
虽然说以茅台酒为代表的高品质酱香型白酒的品质是毋庸置疑的,但是话又说回来了,又有几个能够真正的喝的出茅台酒到底为什么这样优秀或者说优秀在什么地方呢?
而相反:不宿醉、滋味的丰富性是任何人都可以体会到的。
但是以茅台酒为代表的高品质酱香型白酒的品质可以说绝对是艺术:
茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。与其他白酒工艺相比,在顺应茅台当地环境、气候、原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。
整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。
茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点,由此形成独特的酿造风格。
概括茅台工艺的特点为三高三长、季节性生产,这是茅台工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方,也是茅台酒工艺的巧妙之作。
最让人拍案叫绝的是以茅台酒为代表的传统酱香型白酒工艺能够通过繁杂的工艺使高粱的单宁赋予酱香型白酒复杂多变的口感和滋味。
4:喝习惯以后的排他性
从浓香白酒转回去喝啤酒的人有,从浓香型白酒转喝酱香型白酒的人有,但是但是我就没有发现过有人喝习惯了优质酱香型白酒以后转回去喝浓香型白酒的。
因为酱香型白酒独特的口感和滋味的丰富性还有健康性是其他白酒无法比拟的。而且喝了以后的身体舒适性也是其他酒无法超越的。
当然这一切的一切还是以优质的酱香型白酒为基础,目前茅台镇酱香型白酒市场或者说整个的中国酱香型白酒市场都是比较混乱的。不只是有串酒,也有直接酒精兑水的酒。这些酒都是大摇大摆的号称自己是纯粮食酱香型白酒而出售,而且他们在鼓吹只有酱香型白酒才是无法食用酒精勾兑的酒。同时也有很多人拿香精香料来勾兑食用酒精以茅味酒、仿茅酒来欺骗大家,其实这些都是以前做假茅台酒的人忽悠顾客的伎俩。还请大家谨慎对待。
茅酒手艺人
作为一个致力于
以酒会友
为爱酒人寻美酒
为美酒觅知音的国家一级品酒师和酿酒师,也是一个长期在白酒酿造一线从事传统工艺酱香型白酒酿造的茅酒手艺人maojiuyr。
如果你有酱香型白酒方面的专业问题需要咨询茅酒手艺人(maojiuyr)请及时私信,或者说微信添加英文字母哟!
如果说有人给你这样的一瓶酒,请问你怎么看呢?
中国白酒被年轻人拒绝了吗
作为一个刚刚从“年轻人”这个群体中被“除名”的人,我觉得题目的问法也不太准确。现在年轻人不太喝白酒,不只是因为“白酒被年轻人拒绝了”,还存在另外一些原因,比如“白酒文化在排斥年轻人”。
从一般人的生活经验和这个提问的描述里,我觉得大家应该也能感受到,传统白酒的主要消费群体是相对有了些年纪的成年人。这个人群是现在社会运行中坚力量里也很重要的一部分,可以说是年轻人们走上职场、走上社会就要面对的领导、前辈或者“老油条”,而年轻人跟这个白酒消费主力人群在酒桌上的接触,有时候并不是多么愉快的。
我询问了一下我身边的20多岁的年轻人,基本上大家跟白酒主流消费群体因为白酒而接触的时候,所遇到的比较害怕的、不理解的或者不舒服的对话大概有以下这么几类:
“不喝白酒?那是你不懂!等你年纪到了就知道。”、“是爷们就得喝白的!”
这是跟我一样的一个精酿啤酒爱好者的朋友提供的,他的观点是每个人有自己的喜好,这无可厚非,但是直接强硬的以“是否认同自己的喜好”来作为评判他人的标准这就不太合适了,虽然说的人未必都有心,但是听者是一般不会舒服的,毕竟很少有人会因为别人的说教、甚至是鄙视而认同对方的喜好吧。而且不知道什么时候开始,好像“喝白酒”跟“有能耐”、“纯爷们”开始挂钩了。
“喝不喝?不喝就是不给我面子!”
这个算是很多人刚工作时候最常遇到的问题吧,成年人的世界除了“容易变胖”之外,没什么事情是“容易”的。我也是过了一段时间那种不得不喝的日子之后,发现如此工作生活下去实在是承受不住,所以也就换了工作,从此也很少喝白酒了,现在偶尔喝点相对高度的啤酒而已。不过我觉得吧,但凡是谁面对别人当面说“不喝不给面子”这个情况的时候,可能多少有对产生一点对酒的抗拒吧。倒不是说喝其他酒的就遇不到类似语境的情况,但是说实话比例还真没有白酒高。
“怎么我喝酒你还管?上了几天学还教育起我来了?”
这是我一个堂弟劝他爸爸不要喝那么多白酒的时候得到的回应,同样也是一种上位者对下位者似的态度。而且我印象中小时候他们家可不算太平,简单点说就是家里“打打闹闹”的情况比较频发吧,尤其是他爸喝多了酒之后。所以我这个堂弟从来都是滴酒不沾的,对于其他人喝酒好像有一种近乎本能的疏远、甚至是厌恶。
基本上在不怎么喝白酒的年轻人中,有的是本身就不喝酒,有的是接受不了白酒的浓烈口味,还有的就是虽然不排斥白酒,但出于跟个别部分不太有同理心的人接触的经历,从而对喝白酒确实有点拒绝。而且随着医学和科学的发展,人们已经越发的意识到酒精、香烟这些东西对健康的影响了,所以相对获得信息更多、接受观念更快的年轻人群体,对于高度的白酒自然就有了“戒心”了,再加上现在市面上能放心喝的白酒可是都不便宜,还不如来点啤酒呢,至少没那么伤身。而有些中年人或者老年人经历了太多,好像一些事情就看开了,也更愿意享受静谧的自斟自饮。
所以说“年轻人拒绝白酒”这个事情可能存在,但并不是唯一的原因,现在的年轻人之所以不那么爱喝白酒的原因还是比较多样的。
简单总结一下大概就有:
不同年龄层的人群之间的思维、生活方式不同。近些年来有了更多的酒类饮料选择,口味浓烈刺激的白酒并不是年轻人的首选了。人们对于酒精的影响认识越发深切,年轻人从小就多少了解越高度的酒影响越大。年轻人的消费观念和消费能力也不太适合现在的白酒市场。那么屏幕前的你是刚出社会的年轻人,还是“久经风霜”的中年人呢?大家对于“中国白酒被年轻人拒绝了吗?”这个问题是怎么看待的呢?
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友,可以点个关注和赞支持一下,以后一起分享有趣有用的相关内容!100元以内的性价比高的白酒可推荐几款吗
头条一些友友最近给凌耶我发私信说,平时喝酒总是那几种,都喝腻了,但又不知道应该怎样挑选其他的酒。今天,就目前市场的白酒,凌耶我给头条友们推荐一些100元以内的性价比较高的白酒。
我推荐的重点是考虑品质和口感,品牌不作为重要的考虑因素。毕竟这个价位的产品想喝到“面子”那是不可能的,对老百姓来说,品质实在,性价比高,才是关键。而以下几款绝对可以算的上是良心产品!
一、42°洋河青瓷
价格:70元/瓶左右;香型:浓香。洋河不用多说,大家都听出茧子了。重点要说的是这款青瓷酒,这是洋河旗下大众白酒的代表产品,主打中低端消费市场,品质延续了蓝色经典的优秀之处,口感不错,喝着同样绵柔顺口。
二、52°珍品桂林三花酒
价格:40元/瓶左右;香型:米香。这个酒可能喝过的人比较少,而且也非一线品牌,但是说起米香型白酒,那绝对要数桂林三花酒,全年基本无污染的湿润气候条件以及独特的大米原料,酿就了非凡的品质和口感,通俗一点来说就是真好喝,没有喝过的朋友可以去购买尝尝。
三、50°宝丰大曲复古版
价格:30元/瓶左右;香型:清香。这是一款非常有历史的白酒,诞生于上世纪50年代,曾经被周总理钦点招待加拿大总理!包装及品质基本延续了当年的样子,这款酒我经常喝,是非常钟爱的一款高性价比白酒,虽然包装简单,但是闻之粮食香味浓郁,品之口感有力,层次丰富,咽之清爽顺喉,口齿留香,酒后不难受,不烧心,不头疼,是自饮白酒非常好的选择。
四、42°一担粮二锅头
价格:18元/瓶左右;香型:清香。“非常北京,十分温柔”,这句广告语写的绝对是大牛级别!作为一款大众美酒,能有如此包装想不火都难,当然品质也是在低端白酒中出类拔萃的,作为自饮和家宴也是不错的选择。
五、53°精品老郎酒
价格:80元/瓶左右;香型:酱香。郎酒产品多次上榜了,其实也对酱香白酒的一种钟爱。这个档位的精品老郎酒对得起这个价位,对喜欢经常喝酱香又经济能力有限的消费者来说,这款酒是个不错的选择。
六、55°绿瓶西凤酒
价格:30元/瓶左右;香型:凤香。这也是一款很有历史的白酒,既然能畅销多年,自然有一定的品质保证,否则也不会一直畅销不衰。
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