2012赖茅酒价格表及其历史背景介绍

赖茅酒的历史背景

赖茅酒的起源可以追溯到唐朝，当时被称为“赖酒”，是一种以高粱为原料、用泥坑酿制的酒。赖酒的酿制方法在明清时期得到了改进，成为了现代赖茅酒的基础。赖茅酒作为贵州省的特产，因其独特的酿造工艺和口感，备受国内外消费者的喜爱。

赖茅酒的酿造工艺

赖茅酒的酿造工艺独特，主要包括“曲、池、泥、窖、水”五个方面。其中，曲指的是发酵曲，也就是酵母菌，是赖茅酒的灵魂所在；池指的是酒池，是酒曲和水混合后进行发酵的地方；泥指的是泥窖，是赖茅酒的储存地点，泥窖的温度和湿度对赖茅酒的品质有着关重要的影响；窖指的是赖茅酒的储存地点，一般选用地下室或地洞，以保持稳定的温度和湿度；水指的是酿造赖茅酒所用的水源，一般选用天然井水。

赖茅酒的品牌和价格

赖茅酒的品牌众多，其中以茅台、五粮液、贵州大曲、遵义酱香等为代表。其中，茅台酒是赖茅酒中的佼佼者，因其口感独特，在国内外市场上备受欢迎。2012年，茅台酒的价格达到了历史高位，一瓶茅台酒的价格甚超过了万元。除了茅台酒以外，其他品牌的赖茅酒价格也在不断攀升，成为了不少消费者心中的品。

赖茅酒的文化价值

赖茅酒作为中国的传统酒类，具有丰富的文化内涵和历史价值。赖茅酒的饮用礼仪、酒文化、酒歌词、酒器等方面，都是中国文化中的重要组成部分。赖茅酒的文化价值和历史价值，不仅体现在其丰富的历史和文化内涵上，也体现在其对于贵州地方经济的重要作用上。赖茅酒作为贵州省的特产，不仅为贵州经济发展做出了贡献，也为中国文化的传承和发展做出了重要贡献。