莲子酒50度价格表

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下莲子酒50度价格表的问题，以及和莲子酒50度价格表衢州的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

莲子烧酒多少一斤

莲子酒的制作成本很低，一斤莲子酒需要成本40元左右。

莲子酒的制作方法简单，先把从水里面采摘的成熟莲子洗干净，晾干或晒干，再取适量客家米酒浸泡。浸泡时因人而异，可选用低度或高度客家米酒，也可放些蜂蜜或冰糖增加风味。封存三个月就可以喝了

莲子酿酒用什么酒曲

酒曲:黄酒曲

原料:糯高粱米、糯米、莲子

1、取糯高粱米30%，糯米50%浸泡，浸泡时间根据气温而定，春秋浸泡18～24小时，夏季浸泡7～8小时，冬季浸泡3?0～48小时;

2、将浸好的高粱米蒸至30分钟左右起甑倒入缸中浸泡，使整个水份均匀;

3、将浸好的糯米与蒸过一次的高粱米混匀上甑蒸，蒸至上大气，开盖喷水适量加盖蒸10～15分钟，使米粒熟而不烂，软而不糊，内无生心;

4、蒸熟的原料放在淋水架上，用冷水冲淋，用水量根据气温而定，使熟料温度达到37℃左右;

5、淋好的原料加入20%已煮熟无水的莲子，按0.5%的比例加入黄酒曲搅拌均匀，中间挖一个井字型的小孔。

6、下缸后使缸内温度保持在32～34℃，24小时后，饭粒上有白色菌丝生长，并发出吱吱声，饭粒表面有水珠，用手轻压料面会下陷，气泡外溢，井字型小孔中出现酒液;

7、3天后翻醅，翻醅是用特定的工具给原料上下搅拌2～3次，加水，原料与水的比例为1∶1.5，然后加盖发酵60天左右;

8、滤渣取酒，让其自然澄清，虹吸取上层清液即得成品酒。

莲子酒放几年最好

三到六年。

近几年随着莲子酒越来越受欢迎，作为浙江特产的莲子酒逐渐在扩大生产与销售，有着四十年纯粮食酒酿造的建德市乾潭小曲蒸馏酒厂，所生产的莲子酒以精选优质莲子为原料，继承百年酿造文化及工艺，采用千岛湖之“一级活水”；以“自制小曲”自然糖化发酵剂；然后采用传统酿造工艺“二次蒸馏法、固态发酵、间歇蒸馏法”天然酿造，不加任何添加剂。择取精华的原酒部分，恒温窖藏三年、六年，使其自然老熟

怎么制作莲子酒

莲子浸泡白酒，毎斤加白酒8一10斤，浸泡15天左右，取出酒液再浸泡一次，两次酒液混合后调味。酒度加纯净水调到30一35度，加一些糖调口感。

最贵的荷花酒

价位不一，荷花酒，联王莲子酒53度的，价格也有明显的差距，也不会很贵啦，喝了第二天不舒服，价格从一百多到一千多不等.从而酿造出了地道的酱香美酒。

最贵国乡荷花酒是贵州荷花酒业推出的一款产品，还要四川的郎酒等。喝完了还准备再买。

莲子酒成本多少

莲子酒的制作成本很低，一斤莲子酒需要成本40元左右。

莲子酒的制作方法简单，先把从水里面采摘的成熟莲子洗干净，晾干或晒干，再取适量客家米酒浸泡。浸泡时因人而异，可选用低度或高度客家米酒，也可放些蜂蜜或冰糖增加风味。封存三个月就可以喝了

莲子酒是什么意思

莲子酒的意思是指梁大工莲子酒。梁大工始于民国年间，由酿酒世家梁氏家族，第三代传人：梁德宝创立，建德人，取名：“梁大工”。改革开放后，吴鸿宇的徒弟，第五代传人-林全正，运用自己的智慧和努力，让“梁大工”这个传统的民族字号再现民间，继续发扬光大。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。