2001年酒鬼酒52价格表「请问谁有历年来白酒的产量和销量的统计表」

大家好，随着我国白酒产业的不断发展，许多白酒爱好者对于历年来白酒的产量和销量统计表以及特定年份的白酒价格产生了浓厚的兴趣。小编将为大家详细介绍我国十大名酒的历史、特点以及相关数据，希望能为大家解答心中的疑惑。

一、茅台酒

茅台酒，尊为中国国酒，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有800多年的历史。茅台酒以其独特的色、香、味闻名于世，被誉为世界三大名酒之一。茅台酒的酿制用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇具有极特殊的自然环境和气候条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利。茅台酒的酒窖建设也颇为讲究，从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，都极为严格。

茅台酒的高质量多年保持不变。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间余香不散。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”，生产周期7个月，蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。

二、汾酒

汾酒产于山西省汾阳县杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1500多年的历史。汾酒的原料，用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺，“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其明，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。”形成了独特的品质风味。

三、泸州老窖特曲

泸州老窖特曲产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。泸州老窖特曲酒，是浓香型大曲类酒，产于四川泸州曲酒厂。泸州老窖特曲酒，酒液无色晶莹，酒香芬芳浓郁，酒体柔和纯正，清洌甘爽，酒味谐调醇浓。

四、五粮液

五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食（高粮、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。

五、洋河大曲

洋河大曲现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。

六、剑南春

剑南春现产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒，绵竹是当年剑南道上一大县，由此得名。剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。

七、古井贡酒

古井贡酒产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱，水味苦涩。独此井之水清澈甜美，用以酿酒，酒香浓郁，甘美醇和，该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。

八、董酒

董酒产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60度，因厂址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料，以“水口寺”地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串烧而成。

九、十大名酒

十大名酒有：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒。

就是我国十大名酒的历史、特点以及相关数据。希望这篇文章能为大家解答心中的疑惑，同时也希望大家能够更加了解和喜爱我国的白酒文化。