小村外酒内部供应酒价格_小村外酒多长时间过期

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白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒？

我想楼主的意思是怎样区分粮食酒和新工艺白酒吧？姑且这样理解

因为“勾兑”是白酒生产过程中的一种技术手段，只要是成品酒都需要勾兑，不论粮食酒还是酒精酒。

GB/T20821（液态法白酒）这是最低端的白酒。

GB/T20822（固液法白酒）主要原料是酒精和食用香精，添加不少于30%的粮食酒。

以上是从执行标准来区分

闻香:纯粮酒香味成分复杂，骨架成分有几十种而微量物质更多达几百种，自然发酵白酒产生的香味时间长久。添加的食用香精味道冲而留香短，很容易鉴别。

品尝:纯粮酒微量成分多，呈香呈味物质复杂，入口以后香味持久，回味悠长。而勾调后酒精酒添加的食用香精香味短，没有粮食酒特有的香味。有经验的品酒员通过闻香就能鉴别是否纯粮酒。

加水浑浊:这个办法只对没有进行过滤处理的粮食酒有效。成品酒灌装以前都会进行过滤处理，所以即使是纯粮食酒也不会发生浑浊反应，这个方法有局限性。

取少量酒在掌心闻香:还是我上面说的，白酒过滤处理以后香味会小很多，而且这个方法同样对鉴别者有经验要求。

白酒鉴别不是一项简单的技能，是需要一定经验的。

想购买纯粮酒还是要有正确的渠道，不能贪便宜，也不能只看包装，纯粮酒才是我们传统白酒。

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小村外酒多长时间过期

小村外酒属于高度白酒，一般来说不存在过期问题。但不意味着白酒存放的时间越长越好。

普通香型的白酒5年以后，口味会变淡，香味会减弱；

酱香型白酒是适合存放的酒，所以，经常会看到茅台的年份酒比较多，而且价格也很高；

浓香型的白酒，存放越久反而会导致酒质变差；

低度白酒也不适合产时间存放，时间久了，容易引起质变，会失去白酒固有的特性。

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