破除误区：揭秘纯粮酒与酒精酒，价格并非唯一标准

在当今酒水市场中，纯粮酒与酒精酒之间的界限似乎模糊不清，许多人误以为价格是区分两者的重要标准。事实并非如此简单。以下将深入探讨纯粮酒与酒精酒的区别，并揭示价格并非唯一判断标准。

我们需要明确一点，纯粮酒并非仅以价格来区分。许多人认为，只要价格超过100元，那么酒就一定是纯粮酒。这种观念是片面的。纯粮酒的香型、工艺、包装以及售卖场所都会影响其价格。

以一斤普通的纯粮玉米酒为例，刚酿造出来的价格可能只需七八块。但若加上瓶子包装，价格可能上升至二十元左右。再加上盒子包装，这款酒的价格基本就在四五十元左右。由此可见，几十块钱的酒也有可能是纯粮酒。

两三百元的价格区间内也存在酒精酒。一些酒厂的勾调技术较高，使得酒精酒与纯粮酒难以区分。某家酒业公司生产的酒没有一滴是纯粮酒，而是用酒精酒勾调了六七款不同价格的酒。低价的几块钱，高价的三百多块钱，但基酒都是1.5元一斤的酒精酒。尽管包装成本高昂，但这并不能作为判断酒质的依据。

以酱香型的坤沙酒为例，许多酒友可能会因为科普看多了而误以为几十块钱买不到坤沙酒。几十块钱就能买到坤沙工艺的纯粮酒。坤沙工艺的酒质量也有高低之分，质量较好的价格自然较高。但即便是在几十块钱的价位，坤沙工艺的纯粮酒也是不错的选择。加上包装成本，价格至少也在200元以上。

由此可见，纯粮酒与酒精酒之间的区别并非仅在于价格。以下是一些判断纯粮酒的方法：

1. 了解酒厂背景：选择知名酒厂生产的酒，这些酒厂在纯粮酒的生产上更有保障。

2. 关注香型与工艺：纯粮酒通常具有独特的香型，如酱香、清香、浓香等。其生产工艺也较为复杂，如坤沙工艺、大曲工艺等。

3. 观察包装与售卖场所：纯粮酒通常采用较为简单的包装，且在超市、专卖店等正规渠道销售。

4. 品尝与对比：通过品尝不同价位的酒，了解其口感、香气、回味等方面的差异，从而判断是否为纯粮酒。

在选购酒水时，切勿仅以价格来判断酒质。了解酒厂背景、关注香型与工艺、观察包装与售卖场所以及品尝与对比，都是判断纯粮酒的有效方法。只有这样，我们才能在纷繁复杂的酒水市场中，找到真正适合自己的纯粮佳酿。